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Le rocce

5,00 IVA Incl.

Confezione da 4 pezzi.
Seleziona il gusto preferito:

COD: rocce Categoria:

Descrizione

Le Rocce

questa piccola Pasticceria ha la forma di una sfera con all’interno un cremoso che può essere di 2 gusti:

– Cremoso ai 2 CIOCCOLATI (Jivara 40% e Majari 64%  Valrhona*)

– Cremoso di MASCARPONE

ricoperta con un croccante di mandorla / nocciola pralinate e ricoperte di cacao amaro.

Una volta presi dal freezer non sono subito pronte da mangiare, noi raccomandiamo di metterle in frigo a +4°C e aspettare 20/30 minuti, giusto il tempo di sedersi a tavola per pranzare o cenare e avere la perfetta chiusura del pasto!!, che ne dite?

ma mi raccomando non finite subito tutta la confezione!!, anche se uno tira l’altro!

*Valrhona collabora con gli artigiani del gusto dal 1922 e immagina, insieme a loro, il meglio del cioccolato. Lavorare con Valrhona significa diventare attori dello sviluppo responsabile nel mondo della pasticceria.

NON RICONGELARE I PRODOTTI DOPO AVERLI SCONGELATI

JIVARA, L’ICONICO CIOCCOLATO AL LATTE DI VALRHONA.

Valrhona, proprio come ha valorizzato i cioccolati fondenti da 30 anni a questa parte, soprattutto con la creazione di Guanaja, con Jivara ha fatto evolvere i codici del cioccolato al latte. Jivara è stato infatti il primo cioccolato al latte con una forza di sapori che proponeva un vero gusto di cacao.

GUANAJA, L’ICONICO CIOCCOLATO FONDENTE DI VALRHONA.

Cercando di riscoprire il gusto originale delle fave di cacao, nel 1986 Valrhona crea Guanaja. Primo cioccolato al mondo con il 70% di cacao. Al momento del suo lancio, viene giudicato tanto amaro da dover essere presentato in piccoli quadratini in una scatola di metallo. È ormai diventato un grande classico dei cioccolati di copertura fondenti. Guanaja è stato il primo esemplare della collezione dei Mariage di Grand Cru Valrhona, e si è pian piano imposto come cioccolato iconico del marchio, riflesso del suo savoir-faire e delle sue competenze. Riconosciuto in tutto il mondo dai più grandi Chef e artigiani, Guanaja è espressione concreta dell’impegno di Valrhona per il gusto; il suo profilo aromatico irraggiungibile seduce da tempo i palati più esigenti.

Informazioni aggiuntive

Formato

4 rocce al cioccolato, 4 rocce al mascarpone

Etichette e Allergeni

COPERTURA CROCCANTE: Pralinato Nocciola/Mandorla [Zucchero saccarosio, Nocciole secche, Mandorle dolci secche, Emulsionante [Lecitina di Soia], Estratto naturale di Vaniglia], Cioccolato di copertura al latte (40% di cacao min.) [Burro di cacao, Latte intero in polvere, Zucchero, Fave di cacao, Zucchero di canna, Estratto naturale di vaniglia, Emulsionante [Lecitina di soia E322], Estratto di malto d’orzo], Burro , Farina di nocciola parzialmente disoleata “H1” , Farina di frumento tipo 00 , Zucchero saccarosio , Mandorle dolci secche

– CREMOSO LATTE E FONDENTE: Panna Fresca 35% , Cioccolato di copertura al latte (40% di cacao min.) [Burro di cacao, Latte intero in polvere, Zucchero, Fave di cacao, Zucchero di canna, Estratto naturale di vaniglia, Emulsionante [Lecitina di soia E322], Estratto di malto d’orzo], Cioccolato nero da copertura (64% di cacao min.) [Fave di cacao del Madagascar, Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante [Lecitina di soia E322], Estratto naturale di vaniglia], Uova di gallina tuorlo , Zucchero saccarosio , Acqua , Gelatina animale

-CREMOSO MASCARPONE: Mascarpone [PannaLatte, Correttore di acidità: acido lattico (latte)], Acqua , Tuorlo d’uovo zuccherato [Tuorlo d’uovo, Zucchero], Destrosio , Zucchero saccarosio , Neutro [farina di carrube, Xanthan]

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